இனிப்பு ராகி தோசை

இனிப்பு ராகி தோசை

தேவையானவை:

கேழ்வரகு மாவு – 200 கிராம்,
வெல்லம் – 100 கிராம்,
ஏலக்காய்த்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன்,
அரிசி மாவு – 4 டீஸ்பூன்,
நெய் – ஒரு கப்

செய்முறை:

வெல்லத்தைப் பொடித்து கொஞ்சம் தண்ணீர் விட்டுக் கரைத்து, கேழ்வரகு மாவுடன் சேர்க்கவும். இதனுடன் அரிசி மாவு, ஏலப்பொடி சேர்த்து தோசை மாவு பதத்தில் கரைத்துக் கொள்ளவும்.

தோசைக்கல்லில் நெய் விட்டு, இந்த மாவை தோசையாக வார்த்து எடுக்கவும்.

குறிப்பு:

கேழ்வரகில் கார்போஹைட்ரேட்டும், வெல்லத்தில் இரும்புச்சத்தும் அதிகம் உள்ளன. இவை இரண்டுமே உடல் வளர்ச்சிக்குத் தேவையானவை

Sharing is caring!